Sala refektarza mieści się w trzecim kręgu, obok dormitoriów. Jest tak wielka, że jej sklepienie ginie w mroku; może pomieścić naraz do czterdziestu braci, zasiadających na drewnianych ławach przy drewnianych stołach. Refektarz otoczono kolumnadą, przysłaniającą przejście do zakonnej kuchni. Tworzy ją zespół trzech pomieszczeń, z czego jedno mieści w sobie spore palenisko - w tym z sufitu zwisają girlandy suszonego czosnku i grzybów, których zapach unosi się wciąż w powietrzu. Pozostałe to składzik i wędliniarnia - ze składziku zejść możemy do piwnic, a w wędliniarni suszy się i przygotowuje wszelkie mięsiwa; sami bracia rzadko jednak mają do nich dostęp, zwłaszcza w okresach postu, dlatego też są one przeznaczone głównie dla gości.